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板橋車站周邊餐飲眾多,為帶動餐飲業者落實衛生自主管埋,新北市衛生局針對板橋車站周邊、量販店百貨附設美食街及湳雅夜市餐飲業者進行輔導,此次共有三百五十七家獲衛生分級輔導通過,昨(七)日新北市衛生局副局長許朝程出席表揚,期許未來有更多業者通過評核,提供民眾良好的衛生安全用餐環境。
衛生局說明,此次針對板橋車站周邊、林口三井OUTLET、中和環球購物中心、汐止遠雄廣場、新店及淡水家樂福;板橋大遠百、板橋車站環球購物中心、板橋三猿廣場及湳雅夜市等餐飲業者進行實地輔導,再加以評核授予「優」、「良」分級標章,供消費民眾辨識。
衛生局副局長許朝程說明,經暐凱國際檢驗公司專家與衛生局規劃、建立評核標準後,逐一輔導業者,包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、自主管理紀錄及廢棄物管理等項目,並輔導業者將食材資房貸二胎各銀行車貸利率訊登錄於雙北市食材網站,此外為提升夜市攤商自主管理能力,業者需指派通過衛生局辦理講習的「管理衛生人員」維持環境衛生及原料安全。
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